文赵元波几年前，我在乡下的路边料理店买了菜。我站在买萝卜的摊子前，菜农一个一个地去掉萝卜的叶子，只剩下白萝卜了。之后，我进城，在街上的菜市场买菜，感觉和在乡下的路边摊买菜有很大的不同。

在买萝卜摊子之前，我发现萝卜上有几片叶子，还有水，就像刚从菜园里拔出来的那样，有云在乡下，菜农买萝卜，要去掉叶子，在街上，为什么没想到会留下几片叶子呢？带着这个疑问，我回答菜农的原因是什么。蔬菜农家说:非常简单，农村人重视经济，卖蔬菜时换叶子，只买萝卜的城市人重视新鲜，萝卜上有叶子，一眼就能告诉萝卜新鲜。这道菜只是很讲究，也是一门学问，要明确买菜的人心中的想法，卖菜。

看菜吃饭，去哪山唱什么歌，卖菜也要看人。

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